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MOLETTO GIN

Premium Italian Tomato Gin

ESPRIT MÉDITERRANÉEN

Ingrédients de la tradition valorisés grâce à maîtrise de l’art de la distillation et grâce à inspiration créative.

En Vénétie, zone italienne traditionnellement vouée à la distillation classique, il y a un gin premium original qui associe, aux baies de genièvre soigneusement sélectionnées, l’originalité du fruit de la tomate. Les baies ont une origine alpine et méditerranéenne.

LA TOMATE

Originalité italienne

(Solanum lycopersicum L.)
Quand vous pensez à la tomate, vous imaginez la Méditerranée et en particulier l’Italie, le berceau de la culture du fruit charnu et rouge le plus célèbre au monde.

LE GENIÈVRE

Origine méditerranéenne et alpine.

Les baies du genièvre (Juniperi fructus), connues plus proprement comme galbuli, dégagent une odeur épicée très caractéristique et aussi une saveur douce aromatique-épicée. Elles donnent l’arôme le plus important au gin.

LA PRODUCTION

La distillation est originale et artisanal et s’effectue avec des alambics en cuivre.

Gin Moletto est composé par alcool qui provient de céréales soigneusement sélectionnées et par deux distillats de baies de genièvre : le premier de la Méditerranée et le deuxième des Alpes.

Mais l’originalité provient d’une botanique qui le différencie et le caractérise : le fruit de la tomate

Parmi les ingrédients, il faut prendre en considération aussi un élément naturel de grande pureté, l’eau des Dolomites, légère, équilibrée pour ce qui concerne la minéralisation et utilisée pour la réduction alcoolique.

LA DÉGUSTATION

Limpide et vif.

Le parfum du genièvre se révèle impétueux. Sa solaire méditerraneité se mêle avec des notes de romarin, menthe, basilic jusqu’au cèdre et aux notes balsamiques.

Au moment de la dégustation, le goût est doux et les baies de genièvre sont évoquées immédiatement. La tomate mûre donne en bouche une sensation fragrante, rafraîchissante et citronnée.

COCKTAILS

THE CASSIDY

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SINGAPORE SLING

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BLOODY MOLLY

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MOLETTO#1

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YOU SAY TOMATO

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DIRTY MOLETTO

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CLOVER CLUB en collaboration avec Moletto Gin

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MOLETTO MULE

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LIV 22

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MOLETTO TONIC

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TOMATO-CUCUMBER COLLINS

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MOLETTO#2

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CAPRESE MARTINI

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MOLETTO SMOUTHY

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BONNE VIE

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MOLETTO FRENCH 75

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CLASSIC NEGRONI

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GIMLET-TO

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