THE CASSIDY
45 ml Moletto GIN
20 ml Cocchi Americano
10 ml Succo di Limone
2 gocce di bitter di zafferano
15 ml Sciroppo di Fragola/Basilico
in mancanza di sciroppo di fragole, utilizzare sciroppo semplice e guarnire con 2 fragole e 4 foglie di basilico
Combinare gli ingredienti e shakerare con ghiaccio.
Servire a piacimento nel bicchiere preferito.
Per preparare lo sciroppo di fragole:
250 g di zucchero
250 ml di acqua
500 g di fragole tagliate a dadini
1 mazzetto di basilico tritato
Combinate gli ingredienti in una pentola e fate sobbollire sul fuoco basso fino ridurre il volume della metà.
Filtrare e lasciare raffreddare.
