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THE CASSIDY

by Cassidy Browne (L’Eft Bank Wine & Spirits)

45 ml Moletto GIN


20 ml Cocchi Americano


10 ml Succo di Limone


2 gocce di bitter di zafferano


15 ml Sciroppo di Fragola/Basilico


in mancanza di sciroppo di fragole, utilizzare sciroppo semplice e guarnire con 2 fragole e 4 foglie di basilico

Combinare gli ingredienti e shakerare con ghiaccio.
Servire a piacimento nel bicchiere preferito.

Per preparare lo sciroppo di fragole:
250 g di zucchero
250 ml di acqua
500 g di fragole tagliate a dadini
1 mazzetto di basilico tritato
Combinate gli ingredienti in una pentola e fate sobbollire sul fuoco basso fino ridurre il volume della metà.
Filtrare e lasciare raffreddare.


DIRTY MOLETTO
TOMATO-CUCUMBER COLLINS

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Moletto Società Agricola S.S.
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