L'AMANTE ( L'AMANT )
50 mL de Moletto GIN infusé au raifort
4 feuilles de basilic à écraser au shaker
10 mL de sirop de citronnelle maison
22,5 mL de jus de citron
2 gouttes de Worcestershire Sauce
4 gouttes de Bitter Umami
2 gouttes de solution saline
piment épicé au goût
Technique : Secouer & filtrer finement
Garniture : basilic et morceau de parmesan
Verre : Gobelet
