THE CASSIDY
45 ml de Moletto GIN
20 ml de Cocchi Americano
10 ml de jugo (zumo) de limón
2 gotas de bitter de azafrán
15 ml de jarabe de fresa/albahaca
Si no hay jarabe de fresa, utilizar jarabe simple y guarnecer con 2 fresas y 4 hojas de albahaca.
Combinar los ingredientes y agitar con hielo.
Servir a gusto en el vaso de su preferencia.
Para preparar el jarabe de fresa:
250 g de azúcar
250 ml de agua
500 g de fresas cortadas en cubitos
1 ramillete de albahaca triturada
Combinar los ingredientes en una olla y hervir a fuego bajo hasta reducir el volumen a la mitad.
Filtrar y dejar enfriar.
