L'AMANTE ( EL AMANTE )
50 mL Moletto GIN infusión de rábano picante
4 hojas de albahaca para triturar en la coctelera
10 mL de sirope de limoncillo casero
22,5 mL de zumo de limón
2 gotas de Worcestershire sauce
4 gotas de Bitter Umami
2 gotas de solución salina
chile picante al gusto
Técnica: Agitar & Colar Fina
Adornar: albahaca y trozo de queso parmesano
Vaso: Tumbler
