THE CASSIDY
45 ml Moletto GIN
20 ml Cocchi Americano
10 ml jus de citron
2 gouttes de bitter au safran
15 ml de sirop de fraise/basilic
en absence de sirop de fraises, vous pouvez utiliser sirop normal et garnir avec 2 fraises et 4 feuilles de basilic.
Mélangez les ingrédients et agitez avec de la glace.
Servez à volonté dans le verre préféré.
Pour preparer le sirop de fraises:
250 g de sucre
250 ml d’eau
500 g de fraises coupées en dés
1 bouquet de basilic haché
Mélangez les ingrédients dans un pot et faire mijoter à feu moyen jusqu’à obtenir la moitié du contenu.
Filtrez et laissez refroidir.
